Matanza del cerdo, moderna, en Conesa

El pasado domingo los conesinos se reunieron para comer en una de las celebraciones tradicionales de la villa, la matanza del cerdo.

La Sala del Ball reunió el encuentro, en el cual participaron cerca de un centenar de personas. 'Escudella' y después, claro está, tocino longanizas y butifarra negra...

La comida la organiza cada año la Asociación de Hijos y Amigos de Conesa y desde que la normativa impide la tradicional matanza del cerdo en la calle, el ritual de la fiesta empieza el viernes anterior. Los conesinos, desde hace muchos años, cuentan con la colaboración del matadero de Sant Joan de Mediona, situado en una comarca del Alt Penedès. Y el viernes van a recoger el cerdo y, por la tarde, en la Sala de Cultura, empezaron embutirlo, preparado para la fiesta del domingo.