Los productos de proximidad protagonizarán nueve jornadas gastronómicas en Cambrils en el 2017

Las galeras, las alcachofas, los fideos rossos, las tapas, el calamar, el vino, el aceite y el romesco serán los protagonistas de las nueve campañas gastronómicas que se celebrarán en Cambrils durante el año 2017. La concejala de Turismo, Mercè Dalmau, y la concejala de promoción de ciudad, Ana López, acompañadas del representante de la AEHC, Ángel Pérez, han presentado este martes el calendario gastronómico que recoge todas estas jornadas para promocionarlas en diferentes ámbitos.

Concretamente, el calendario ya se puede encontrar en los restaurantes participantes y en la oficina de turismo, y se repartirá en todas las ferias donde haya presencia de Cambrils. Además, se hará llegar a las 20 oficinas españolas de turismo a Europa y a los 12 Centros de Promoción Turística de Cataluña que hay a diferentes capitales de Europa (8), Asia (2) y América (2).

Tal como ha explicado la concejala de Turismo, Mercè Dalmau, desde este mismo martes el calendario estará en la Feria Internacional de Turismo de Madrid FITUR, y la semana que viene se dará a conocer en la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión, con el objetivo de seguir trabajando en la desestacionalización del turismo. «Esta herramienta de promoción nos permite acercarnos a los diferentes públicos y entrar en las casas para que nos tengan bien presentes durante todo el año», ha afirmado a la concejala.

A continuación, la concejala de Promoción Económica, Ana López, ha destacado la colaboración entre el sector público y el sector privado para llevar a cabo las jornadas, que promocionan la excelencia de la oferta gastronómica desde un punto de vista integral, incluyendo el sector primario y el sector de servicios.

En este sentido, el representante de la AEHC ha hablado de la calidad de los productos de temporada, autóctonos y de kilómetro cero, que ponen en valor las diferentes jornadas, y del talento de los cocineros de Cambrils. «Lo tenemos todo de cara: productos del mar y de la tierra que dan mucho juego y restaurantes de alto nivel», ha asegurado Pérez, que ha recordado que Cambrils es la capital gastronómica de la Costa Daurada y cuenta con una oferta muy singular de producto de proximidad.

El calendario

Este es el cuarto año que se edita el calendario de las jornadas, organizadas por el Ayuntamiento conjuntamente con la Associación d'Empresaris del’Hoteleria de Cambrils (AEHC), la Confraria i la Cooperativa Agrícola de Cambrils.