Embutidos Solà de Gurb (Osona) ha anunciado la retirada voluntaria de los canales de comercialización de treinta lotes del fuet espetec extra. Con esta medida da la alerta sanitaria por «cerrada» a raíz del brote de salmonelosis detectado en Francia que afectó a 18 personas entre el 8 de julio y el 3 de agosto. Hasta día de hoy no se han detectado nuevos casos. Desde la alerta sanitaria del 24 de agosto, la Agencia Española de Seguridad Alimenticia y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada de ocho lotes distribuidos enEspaña y dos más en Lituania.
En un comunicado, la empresa Embutidos Solà informa de que se ha decidido esta retirada voluntaria de producto una vez hecho el seguimiento de la alerta y la colaboración con la autoridad sanitaria, clientes y distribuidores. Según detallan, lo hacen con la voluntad de «cerrar la alerta sanitaria y seguir trabajando con toda normalidad». «En estos momentos, no tenemos constancia que exista ningún otro brote en territorio nacional ni en otros países de la Unión Europea. La decisión de retirada se corresponde únicamente con una medida preventiva en el ámbito de la calidad y la seguridad alimenticia, con el fin de proteger de manera prioritaria los derechos del consumidor», se dice en el texto.
Concretamente, se ha decidido retirar el lote 20/12-01 hasta el lote 20/31-04 del fuet espetec natural (en total 18 lotes) y del espetec con recubrimientos, del lote 20/09-01 en el lote 20/31-45 (12 lotes). La empresa explica que se han seleccionado en función del consumo preferente de los productos y subrayan que a día de hoy no se ha encontrado una causa concreta con que explique el origen del brote en Francia una vez analizado todo el proceso que va desde la entrada de la materia prima hasta su distribución. «No está acreditado al 100% porque no se ha hecho la secuenciación total», explican fuentes de la empresa.
Actualmente Embutidos Solà produce 190 toneladas de producto en el mes, de los cuales el espetec extra representa un 1,5%.