La falta de agua tendrá un impacto desigual en los precios y la disponibilidad de productos de km0
La sequía tendrá un impacto desigual en la cesta de la compra de productos locales, aunque el consumidor puede notar ciertos aumentos de precio y una menor disponibilidad de producción kilómetro 0, según las previsiones de agricultores y distribuidores.
De hecho, los distribuidores prevén que la campaña de fruta de este año sea, a pesar de todo, mejor que la del año pasado, la peor en 40 años por culpa de las heladas. «No buscamos proveedores alternativos», explica el secretario general del Consell d'Empreses Distribuidores d'Alimentació de Catalunya (CEDAC), Roger Gaspa. Cataluña es una potencia agroalimentaria, y de hecho, sólo el 10% de la producción de fruta es para consumo local, así que Gaspa descarta el desabastecimiento.
El sindicato ASAJA prevé que el efecto de la sequía en los cultivos tenga un impacto mínimo para el consumidor, si bien se notará con una bajada de productos de proximidad en las estanterías y, ligeramente, en los precios.
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