Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarraco Viva
Apicius, gastrònom de l'antiguitat.

Apicius, el romà que va inventar el foie

Apicius, gastrònom de l'antiguitat.

Apicius, gastrònom de l'antiguitat.

Apicius, el romà que va inventar el foie

Apicius, gastrònom de l'antiguitat.

Apicius, gastrònom de l'antiguitat.

Apicius, el romà que va inventar el foie

Apicius, gastrònom de l'antiguitat.

Apicius, el romà que va inventar el foie

La Terrassa de Minerva, situada al Passeig Arqueològic de Tarragona, ha acollit la recreació històrica del gastrònom de l’antiguitat
  • Redacció

Actualitzada 21/05/2016 a les 18:28

Marcus Gavius Apicius, un reconegut gastrònom romà del segle I d.C., explica les seves aventures amb el menjar, durant el festival de Tarraco Viva. Apicius, interpretat pel tarragoní Alex Manríquez, va viure sota els governs dels emperadors August i Tiberi. Va ser un ric patrici, que quan varen morir els seus pares va heretar 100 milions de sestercis —moneda romana de plata—. Amb tota aquesta fortuna, Apicius «em vaig dedicar en cos i ànima a la meva gran passió: el menjar», recita.

La recreació històrica, a càrrec del tarragoní Àlex Manríquez, ha tingut lloc, per primera vegada, aquesta tarda, al Passeig Arqueològic, a la Terrassa Minerva, entre les Muralles. El públic, uns 20 espectadors en total, ha quedat encisat durant els 30 minuts que ha durat la recreació.

A Apicius se li atribueix l’autoria de l’obra ‘De re coquinaria’, font esencial per a conèixer la gastronomia en el món romà. Una de les seves filles es va casar amb Sejà, home de confiança de Tiberi.

Apici era conegut perquè va gastar tota la seva fortuna en aliments cars i elaborats amb receptes complexes, algunes atribuïdes a ell, com el foie gras obtingut del fetge d’oques alimentades amb figues. Segons explica la tradició, Apicius es va suïcidar amb verí quan es va adonar que la seva manera de viure l’havia arruïnat completament
Temes relacionats
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43