Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Societat
Reus es reafirma com la capital catalana del vermut

Reus es reafirma com la capital catalana del vermut

Un dels factors a tenir en compte és l'aspecte visual del vermut.

Olívia Molet
Reus es reafirma com la capital catalana del vermut

Reus es reafirma com la capital catalana del vermut

Cal Massó ha reunit a 22 tastators vinguts d'arreu del territori català.

Olívia Molet
Reus es reafirma com la capital catalana del vermut

Reus es reafirma com la capital catalana del vermut

Imatge d'un dels catadors del concurs.

Olívia Molet

Reus es reafirma com la capital catalana del vermut

Per segon any consecutiu, la ciutat acull els Premis Vinari dels vermuts catalans
  • Maria Lucea

Actualitzada 02/05/2016 a les 21:36

Reus és conegut com el bressol del vermut i, per segon any, s'ha remarcat com a seu oficial dels 2ns Premis Vinari dels vermuts catalans, el certamen on es tasten i s’avaluen els vins aromatitzats amb herbes elaborats a diversos punts de Catalunya. Aquest any hi han participat més d’una cinquantena de vermuts diferents, el que suposa un increment de prop del 20% respecte l’any passat. 22 tastadors professionals s'han aplega al Centre d’Art Cal Massó per avaluar i tastar a cegues un total de 52 vermuts, dividits en tres categories: blancs o daurats, vermells i reserva.

Les fórmules tradicionals mantingudes durant generacions i les últimes novetats del mercat han estat avaluades per un jurat professional format per sommeliers i enòlegs, professionals de la distribució, representants del món de la cocteleria, on el vermut ja s’ha convertit en un ingredient habitual; cuiners i periodistes especialitzats en el món vitivinícola i vermuter. El jurat es distribueix en diverses taules de tast per avaluar a cegues cadascun dels vermuts que competeixen al concurs i en qualifiquen diversos aspectes vinculats amb l’aspecte visual i olfactiu, la impressió en boca i la impressió general de qualitat. Hi ha tres categories diferents de premis: blanc o daurat, vermell i reserva. També es dóna un premi especial, el Gran Vinari d’Or al Millor Vermut. Aquest guardó es concedeix al vermut que té una millor qualificació global en tot el certamen. L’any passat, el guanyador va ser el Vermuth Yzaguirre Rojo Reserva.

Vermuts de tota Catalunya
En total s’avaluen 52 vermuts, més que en l’edició anterior. Els orígens dels diferents beuratges és ben divers i dispers al llarg de tot el territori català. N’hi ha, principalment, de Reus, Tarragona, la Terra Alta, el Priorat, l’Empordà, Sabadell i Alella. En definitiva, un mapa de la geografia catalana del vermut, que es concentra més en la zona mediterrània. «Proporcionalment, la quantitat de vermut de la zona de Reus és molt més alta que en la de qualsevol altra», han manifestat els organitzadors de l’esdeveniment, membres del diari digital VADEVI.cat.

Aquest certamen té com a objectiu principal donar a conèixer la riquesa del vermut i posar en valor aquesta beguda. En aquest sentit, Reus és tot un referent, ja que posa aquest producte com a imatge i símbol de la ciutat. «No podia ser d’una altra manera que Reus fos la seu del concurs, ja que té una gran història», han confirmat des de l’organització del certamen, que han afegit que es volen utilitzar les dues marques fortes, vermut i Reus per a donar més promoció. El proper dilluns 9 de maig es farà l’entrega de premis a Vermut Rofes.
Temes relacionats
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43