Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Gastronomia
Imatge de la mona de Pasqua de Ferrari Land.

Ferrari Land ja té la seva mona de xocolata

Imatge de la mona de Pasqua de Ferrari Land.

Cedida

Ferrari Land ja té la seva mona de xocolata

L'encarregada d'elaborar-la ha estat la pastisseria Escribà
  • Redacció

Actualitzada 10/04/2017 a les 13:48

La pastisseria Escribà ha presentat, aquest dilluns al matí, la Mona de Pasqua dedicada al parc temàtic Ferrari Land, que va obrir les seves portes el passat 7 d’abril. La mona es podrà visitar a la botiga de Gran Via de Barcelona durant un mes, i després es traslladarà a Ferrari Land perquè es pugui gaudir des del mateix parc.

Per a l’elaboració de la mona s’han invertit més de 140 hores, 50 kgs de xocolata negra, amb llet i blanca, i 5 kg de pasta de sucre de diferents colors. A més, s’ha treballat amb diversos elements de pastisseria per crear textures diferents. Per exemple, s’ha utilitzat un coco ratllat de colors per simular la gespa, el brioix per fer la copa dels arbres i regalèssia pels troncs, entre d’altres. La Mona de Ferrari Land ha estat elaborada pel Departament de Xocolata dirigit per Christian Escribà i Patricia Schmidt.
Temes relacionats
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43