Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Cambrils
L'alcaldessa Camí Mendoza, la regidora de Promoció Econòmica Ana López i el representant de l'Associació d'Empresaris de l'Hosteleria de Cambrils, Pep Pellicer, durant la presentació de les jornades.

El romesco envaeix els plats cambrilencs amb les últimes jornades gastronòmiques de l'any

L'alcaldessa Camí Mendoza, la regidora de Promoció Econòmica Ana López i el representant de l'Associació d'Empresaris de l'Hosteleria de Cambrils, Pep Pellicer, durant la presentació de les jornades.

Cedida

El romesco envaeix els plats cambrilencs amb les últimes jornades gastronòmiques de l'any

Un total de 28 restaurants oferiran menús amb el romesco com a element protagonista

Actualitzada 24/11/2016 a les 16:27

Cambrils dedica les últimes jornades gastronòmiques de l’any a un plat típic del municipi molt arrelat a la seva tradició marinera. Les Jornades Gastronòmiques del Romesco tornen a Cambrils amb 28 restaurants que oferiran menús enromescats del 25 de novembre a l’11 de desembre.

La quarta edició de les jornades arriba amb creacions que van des del tradicional suquet de romesco fins l’arròs de romesco, el bacallà amb romesco, les amanides amb romesco o el peix amb romesco fred, passant per aplicacions més actuals com el romesquet dolç.

Durant la presentació de les jornades, l’alcaldessa de Cambrils ha explicat que l’objectiu de les jornades és posar en valor la gastronomia de Cambrils i desestacionalitzar la temporada turística. «El romesco és un plat molt propi de Cambrils elaborat amb productes de proximitat de la mà de cuiners d’alt nivell», ha destacat Camí Mendoza.

Per la seva banda, el representant de l’Associació d’Empresaris de l’Hosteleria de Cambrils, Pep Pellicer, ha parlat de la infinitat de possibilitats del romesco en salsa freda o plat cuinat, el maridatge amb la cuina pròpia i de la gran varietat d’oferta dels restaurants participants, amb menús de diferents estils i preus.
Temes relacionats
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43