Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Hosteleria
«La figura del barista consisteix en fer un espectacle»

«La figura del barista consisteix en fer un espectacle»

Gesamí Caramés reproduint la proposta que va realitzar pel concurs

Gessami Caramés i Neus Faiges representaran Tarragona al campionat català de baristes a Vilafranca

La competició per trobar el millor professional en la preparació de cafès es farà el pròxim 4 d’octubre
  • Redacció

Actualitzada 24/09/2016 a les 11:25

El pròxim dimarts 4 d'octubre, la ciutat de Vilafranca del Penedès acollirà la final del XIè Campionat Barista de Catalunya Fòrum del Cafè. Aquesta competició permet reconéixer al millor professional d'hostaleria en la preparació i servei d'aquest producte. El guanyador representarà a Catalunya en la Final del XI Campionat Nacional de Baristas que se celebrarà a Barcelona, en el marc d'HOSTELCO, del 23 al 26 d'octubre, on es coronarà al Millor Barista d'Espanya. Al Campionat Barista de Catalunya d'aquest any concorren 7 aspirants. Per Tarragona concorren Gessami Caramés i Neus Faiges; per Lleida, Albert Graells; com a baristes de Girona, Xavier Ruiz i Jennifer Quílez i en representació de Barcelona, Nuria Ruiz i A. Javier Escarabajal.

Les proves
El dia de la competició, durant 16 minuts els baristes preparen 4 espressos, 2 cappuccinos art, 2 begudes d'especialitat amb alcohol i 2 begudes d'especialitat sense alcohol. Aquestes preparacions van acompanyades per tot tipus d'explicacions al públic i als cinc jutges que valoren l'actuació de cada barista.
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43