Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Gastronomia
Exemplars de Galls del Penedès.

El Gall del Penedès rep el segell de qualitat europeu

Exemplars de Galls del Penedès.

Diari Més

El Gall del Penedès rep el segell de qualitat europeu

L'àrea de cria inclou municipis del Baix Penedès i l'Alt Camp
  • Redacció

Actualitzada 14/06/2016 a les 22:00

La Comissió Europea ha registrat el Gall del Penedès com a Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de la UE. El segell de qualitat europeu es podrà utilitzar des d’ara, a la carn fresca de pollastre (mascle o femella) de la varietat Penedesenca. Aquesta raça d’aviram, tal i com es descriu al Diari Oficial de la Unió Europea, «és de creixement lent, molt rústica, amb bona vitalitat i de tipologia corporal mediterrània». També destaca que el fet que el Gall del Penedès «es cria en galliners que disposen d’accés a l’exterior durant tot l’any, i es caracteritza pel fet que s’inclou gra de raïm (llavors de raïm) a la seva dieta». El registre defineix l’àrea geogràfica de cria d’aquesta au, que inclou 73 municipis, entre els quals tots els de la comarca de l’Alt Penedès (27), el Baix Penedès (14) i el Garraf (6); a més de 25 municipis de l’Anoia i un de l’Alt Camp.
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43