Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Cambrils

Gesamí Caramés, millor barista de les comarques de Tarragona

Ha obtingut el títol al Campionat organitzat a l’Escola d’Hoteleria de Cambrils pel Fòrum Cultural del Cafè i Cafès Medalla de Oro de Brasilia
  • Redacció

Actualitzada 26/04/2016 a les 18:56

L’acte s’ha celebrat aquest matí a l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i ha estat presidit pel Director Gerent de Procafé, Sergi Pascual, i pel president de Fórum del Café, Antoni Gros. Aquesta victòria atorga als dos guanyadors el passi a la final catalana, que se celebrarà el proper octubre dins el marc d’Hostelco a Barcelona.
En aquesta edició, el Campionat ha comptat amb quatre concursants, - Cristian Trocoli, Alba Ortiz, Gessamí Caramés, Neus Faiges; tots ells patrocinats per Cafès Medalla de Oro de Brasilia . Els participants han hagut d’elaborar en menys de 16 minuts quatre espressos, dos Capuccinos Art, dos combinats de creació pròpia prenent com a base l’espresso i utilitzant alcohol, i dos combinats de creació pròpia sense alcohol.
Després de la deliberació dels membres del jurat, Gesamí Caramés, ha estat nomenat millor barista de Tarragona per la seva actuació on ha demostrat les seves habilitats tècniques i artístiques. El trofeu Barista d’Or ha estat entregat pel Director Gerent de Procafé, Sergi Pascual.
Neus Faiges, ha estat premiat amb el guardó Barista de Plata –un segon lloc que també li obra la porta a l’escenari del campionat autonòmic–. El premi ha estat entregat per President del Fórum del Café, Antoni Gros.
Per la seva banda, Cristian Trocoli, s’ha fet amb guardó de Bronze, i ha rebut el trofeu de la mà del president de l’Associació d’Empresaris d’Hosteleria de la província de Tarragona Sr. Xavier Jornet.

-El premi a la categoria Millor Espresso l’ha rebut Neus faiges
-El premi a la categoria Millor Capuccino Latte Art Gesamí Caramés
-El premi a la categoria Beguda especialitat l’ha rebut Gesamí Caramés

A l’acte han assistit un centenar d’alumnes de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils; professionals dels sector de l’Hosteleria; així com membres de la junta directiva de Fórum del Café i de Productos del Café i de les empreses col·laboradores Brita, Azaconsa, Quality Espresso i Compak. Tots ells han coincidit en que iniciatives com aquesta fan que la figura del barista guanyi el prestigi i el reconeixement professional que es mereix.
Temes relacionats
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43