Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Alimentació
'Rosa de Sant Jordi', de la Carnisseria Virgili del Mercat Central de Tarragona.

Roses de carn per Sant Jordi

'Rosa de Sant Jordi', de la Carnisseria Virgili del Mercat Central de Tarragona.

Roses de carn per Sant Jordi

El Gremi de Carnissers, Xarcuters i Cansaladers de Tarragona promou la iniciativa d’oferir productes artesanals

Actualitzada 20/04/2016 a les 16:07

Diuen que una bona manera de conquistar a la teva parella és a través de la cuina. I per Sant Jordi és una bona oportunitat. Per això el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Cansaladers de Tarragona ha promogut una iniciativa que tracta d’elaborar productes fets amb carn i embotit, com a ingredients principals, per la Diada de Sant Jordi.
Roses fetes amb carn i pasta de full, nius de carn i melmelada, cors d’embotits o pastís de la senyera. Aquestes són algunes de les especialitats dels carnissers i xarcuters tarragonins.
La intenció és promoure la part més artesanal dels carnissers i mostrar l’evolució que ha patit el sector. «Ser carnisser no només es tracta de tallar un bistec, també es poden fer plats divertits i originals», explica el carnisser Jordi Virgili. A més, «aquest tipus de productes no es troben en supermercats i grans superfícies; són més habituals en mercats», explica Virgili.
Des d’avui i fins dissabte 23 d’abril, algunes parades dels mercats del Camp de Tarragona oferiran aquests productes artesanals per celebrar la diada de Sant Jordi.
Temes relacionats
Twitter DiariMes Twitter

@Diari_Mes

Envia el teu missatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43