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Se reparten 300 raciones de 'clotxes' en la Fiesta Mayor de Vandellòs

Se trata de un plato típico de la zona de las Teres de Mistral
  • Redacció
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Actualizada 25/09/2017 a las 14:40

Hoy viernes ha tenido lugar uno de los actos más tradicionales y multitudinarios de la Fiesta Mayor de Vandellòs: la XXII Clotxada popular. En el marco de este acontecimiento gastronómico, celebrado en la renovada Plaza Drs. Gil-Vernet se han repartido 300 'clotxes', según ha explicado Francesc Rodell, al presidente del Centro Cultural, Deportivo y Recreativo de Vandellòs (CCERV). Esta es la entidad local que organiza la Fiesta con el Ayuntamiento de Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant y la colaboración de varias entidades y empresas locales.

Los vecinos del pueblo, de los otros núcleos del municipio y de otras poblaciones próximas, han desayunado lo que comían antiguamente los campesinos para coger fuerzas y volver al trozo: un pan vaciado parcialmente de miga y llenado de vianda hecha a la brasa (arenque o longaniza, tomate, cebolla, un buen chorro de aceite y sal). Además, como novedad de este año, han podido disfrutar de una actuación musical: Tribut a Miquel del Roig.

Este es un plato típico de la zona de las Tierras de Mistral, que desde la MIDIT (la Mancomunidad que vela por el desarrollo económico de Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant, Tivissa y Pratdip) se está promocionando como icono gastronómico de este territorio.
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