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Toni Sànchez-Ortiz, Francesc Ferré i Anna Espelt descriuen experiències vitals i professionals a Retrats de Vi.

Toni Sànchez-Ortiz, Francesc Ferré i Anna Espelt descriuen experiències vitals i professionals a Retrats de Vi.

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Enólogos de la URV protagonizan un ciclo de libros sobre el vino catalán

Toni Sànchez-Ortiz, Francesc Ferré y Anna Espelt describen experiencias vitales y profesionales en Retratos de Vino, tres volúmenes editados en catalán, castellano e inglés en versión papel y digital
  • Redacció

Actualizada 17/03/2016 a las 15:35

'Retrats de Vi' es un ciclo de 3 libros escritos por la periodista y sumiller Ruth Troyano Puig con imágenes del fotógrafo Maoz Eliakim, que recogen las experiencias vitales y profesionales de enólogos formados en la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Los 3 primeros volúmenes de la colección, editados por Publicacions URV y Arola Editors, han salido en venta este mes de marzo y son una inmersión a la vida de dos enólogos y una enóloga que trabajan en diferentes regiones vitivinícolas de Catalunya: Toni Sànchez-Ortiz, Francesc Ferré y Anna Espelt. Sànchez-Ortiz tiene proyectos en la DO Priorat, la DO Tarragona y en el Montsant, Ferré a la DO Terra Alta y Espelt a la DO Ampurdán.
Los libros se editan en catalán, castellano e inglés y tendrán también una versión digital disponible en la web de Publicacions URV. Un total de 3.000 botellas de vino (1.000 de cada bodega) incluyen una etiqueta con código QR que permite a los consumidores acceder en el libro a través del dispositivo móvil y conocer directamente al autor de la referencia que prueban. Los libros son reportajes en profundidad realizados mediante entrevistas personales, visitas a la viña y a la bodega. Los tres volúmenes son fruto de horas compartidas con cada uno de los enólogos para entender por encima de todo su vínculo con la tierra y su estilo de hacer vino, pero también como se ha ido definiendo su figura desde que salieron de la universidad de Tarragona y como el proyecto del vino los ha forjado también como persona.
Los textos y las imágenes fotografían un momento concreto de su trayectoria profesional, pero hay espacio también para reflexiones e impresiones sobre el mundo del vino e ilusiones y retos de futuro profesionales. El proyecto se inicia en enero de 2015 con el tiempo de poda en la viña y se completa, en una primera fase, con las cepas esperando la floración del mismo año. Es por lo tanto también una colección que permite repasar el ciclo anual de la viña y el cambio del paisaje a cada estación.
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