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El regidor de Comerç, Jaume Sánchez, i el xef Jordi Guillem, a la presentació de les X Jornades Gastronòmiques d'Altafulla

La algarroba vuelve a ser protagonista de las Jornadas Gastronómicas de Altafulla

El concejal de Comercio, Jaume Sánchez, y el chef Jordi Guillem, a la presentación de las X Jornadas Gastronómicas de Altafulla

Ajuntament d'Altafulla.
El cuiner calafellenc, Jordi Guillem, durant la presentació de les jornades.

La algarroba vuelve a ser protagonista de las Jornadas Gastronómicas de Altafulla

El cocinero calafellenc, Jordi Guillem, durante la presentación de las jornadas.

Ajuntament d'Altafulla.
La garrofa torna a ser la protagonista dels plats d'enguany.

La algarroba vuelve a ser protagonista de las Jornadas Gastronómicas de Altafulla

La algarroba vuelve a ser la protagonista de los platos de este año.

Ajuntament d'Altafulla.

La algarroba vuelve a ser protagonista en las Jornadas Gastronómicas de Altafulla

Participarán diez restaurantes y se alargará hasta el 22 de octubre
  • Redacció

Actualizada 02/10/2017 a las 18:31

Las X Jornadas Gastronómicas y Segundas de la Algarroba de Altafulla empezarán el viernes día 7 hasta el 22 de octubre. Son un total de diez restaurantes altafullencs los que participan.

Las jornadas se han presentado este lunes día 2 en la plaza del Pou de Altafulla. Estas están organizadas por la concejalía de Comercio del Ayuntamiento.

Con el objetivo de promocionar y recuperar el consumo de la algarroba, el padrino de las jornadas, el chef calafellenc Jordi Guillem, ha comparado este fruto con el limón, dos productos que, gracias «a la capacidad de crear de los cocineros, hemos sido capaces de elaborar platos muy sabrosos y de un máximo nivel».

Los precios de los menús van desde los 20 a los 33 euros y se pueden degustar platos como estofado de cabeza de lomo ibérico Joselito con manzana, cebolla, piñones y esencia de algarroba, panacota de algarroba con salsa de mango y naranja, o bien, mejillones con salsa ketchup de algarroba casera, de entre muchos otros.

Los restaurantes que participan este año son el Gastrobar 13-21 Altafulla Mar Hotel, Les Bruixes, Voramar Cal Vitali, Bruixes de Burriac de l'Hotel Gran Claustre, Marítim Beach Club, La Toque, Costa Dorada, El Mercadet, Lola Bistro, y el Hotel Yola-Restaurant El Tiberi.

La muestra gastronómica también estará presente en las redes sociales y los comensales podrán participar en un concurso de fotografía 2.0, tanto en Facebook, Twitter como Instagram con la etiqueta #garrofa2017. De entre todas las imágenes, se escogerán las tres mejores que serán obsequiadas con una comida para dos personas en uno de los restaurantes participantes de las jornadas.
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