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Gessamí durant un moment del concurs.

La tarraconense Gessamí Caramés se convierte en la tercera mejor barista de Cataluña

Gessamí durante un momento del concurso.

Fórum Cultural del Café
Els participants i l'organització d'aquest onzè concurs.

La tarraconense Gessamí Caramés se convierte en la tercera mejor barista de Cataluña

Los participantes y la organización de este undécimo concurso.

Fórum Cultural del Café

La tarraconense Gessamí Caramés se convierte en la tercera mejor barista de Cataluña

Nacida en la Ametlla de Mar, la joven participó en el XI Campeonato de Baristas de Cataluña después de haberse impuesto en el concurso de Tarragona
  • Redacció

Actualizada 05/10/2016 a las 16:57

La tercera mejor barista de Cataluña es Gessamí Caramés, que ha conseguido esta posición el pasado martes 4 de octubre en el XI Campeonato de Baristas de Cataluña, celebrado en Vilafranca del Penedès. Nacida en l aAmetlla de Mar en 1992, la joven es graduada en Comunicación Audiovisual en la Universitat Rovira i Virgili. Después de acabar estos estudios, Caramés vio que lo que realmente le gustaba era la cocina, y decidió estudiar el grado medio de Gastronomía y Servicios de Restauración en la Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils. Es aquí donde descubrió sus grandes virtudes como barista.

El Campeonato de Baristes de Tarragona de este 2016 se celebró el pasado mes de abril en el centro de Cambrils, y Caramés obtuvo la primera plaza por segundo año consecutivo. En segunda posición quedó Neus Faiges, que también ha participado en el Campeonato de Cataluña.

Hasta cinco participantes más -aparte de las dos de Tarragona, dos de Barcelona, uno de Lleida y dos de Gerona- son los que se han visto las caras preparando cuatro espressos, dos cappuccinos arte, dos bebidas de especialidad con alcohol y dos bebidas de especialidad sin alcohol en este undécimo certamen de baristas. Estas preparaciones han ido acompañadas por todo tipo de explicaciones al público y a los cinco jueces que han valorado la actuación de cada barista. En primera posición ha quedado la barcelonesa Nuria Ruiz, mientras que la segunda posición ha sido para el también barcelonés A. Javier Escarabajal.

La vencedora Nuria Ruiz representará Cataluña en la final del Campeonato Nacional de Baristas, que tendrá lugar del 23 al 26 de octubre en Barcelona en el Salón Hostelco, en la Feria de Barcelona.
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