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Es preveu una verema similar a la de l'any passat amb una qualitat del raïm «molt bona»

Se prevé una vendimia similar a la del año pasado con una calidad de la uva «muy buena»

Algunas zonas se han visto afectadas a lo largo del año por las granizadas o la enfermedad mildiu.

Olívia Molet

Se prevé una vendimia similar a la del año pasado con una calidad de la uva «muy buena»

Las primeras uvas ya se cogieron el 8 de agosto en el área vitícola del Penedès y a la DO Costers del Segre

Actualizada 17/08/2016 a las 14:37

Cataluña ha empezado la vendimia en varias zonas geográficas de su territorio. Las primeras uvas ya se cogieron el pasado 8 de agosto a la DO Costers del Segre y en el área vitícola del Penedès apta para DO Penedès, DO Catalunya y DO Cava. En concreto, las variedades que se están vendimiando en estas zonas son las tempranas 'chardonnay' y 'pinot noir' para la elaboración de vinos base de espumosos, como también algún moscatel de grano menudo. Según las primeras estimaciones del Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), se prevé una cosecha similar a la del año pasado en el conjunto de Cataluña, con una calidad de la uva «muy buena» aunque algunas zonas se hayan visto afectadas por las granizadas o la enfermedad mildiu. No obstante, falta ver cómo evoluciona la madurez física (aumento de peso de la uva) aunque el número de uvas por parra en algunos casos es ligeramente superior a la media.

En el resto de regiones vitícolas está previsto que se empiecen a coger durante la segunda quincena de este mes de agosto. En general, sin embargo, no se prevé un adelanto de la vendimia respecto del año pasado. Con respecto al ritmo de maduración, se está acelerando en las variedades tempranas y en tipo de suelos en situación de estrés hídrico, pero se espera que la uva se pueda coger en su grado óptimo de madurez. En el caso de las variedades más tardías, dependerá de la climatología de los próximos días para poder valorar su maduración porque no todas tienen igual grado de resistencia a la sequía. En las variedades que aguantan más la sequía está previsto que la pulpa madure al mismo ritmo que la piel y que haya una buena concentración de aromas y color.
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