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Xevi Verdaguer estarà present a la segona edició del Santa Teca al Castell d'Escornalbou

Xevi Verdaguer estará presente en la segunda edición del Santa Teca en el Castell de Escornalbou

Verdaguer es un conocido psiconeuroinmunólogo y fisioterapeuta especializado en la medicina integrativa y la alimentación consciente.

XeviVerdaguer.com
Xevi Verdaguer estarà present a la segona edició del Santa Teca al Castell d'Escornalbou

Xevi Verdaguer estará presente en la segunda edición del Santa Teca en el Castell de Escornalbou

El Castell d'Escornalbou rodeará el mercado de historia y encanto arquitectónico.

Rutesapeu.com

Xevi Verdaguer estará presente en la segunda edición del Santa Teca en el Castell d'Escornalbou

La segunda edición del mercado tendrá lugar el 16 y 17 de julio, y contará con gastronomía y cultura

Actualizada 05/07/2016 a las 19:12

El Castell Monestir d'Escornalbou acogerá, por segundo año consecutivo, el Mercat de Territori de Santa Teca. La iniciativa pionera en Cataluña que vincula el patrimonio histórico con el gastronómico y cultural, tendrá lugar el fin de semana del 16 y 17 de julio.

La propuesta, impulsada por Santa Teca, la Agència Catalana del Patrimoni Cultural (ACPC) y la Diputació de Tarragona, con el apoyo de los ayuntamientos de Riudecanyes, Duesaigües, l'Argentera y Vilanova d'Escornalbou, quiere ser un cruce dónde confluyan valores, alimentos y profesionales.

El Mercat de Santa Teca reunirá, en su segunda edición, producto local de calidad, gastronomía de fusión y pequeñas catas de cultura contemporánea. Será un escaparate de la riqueza y de la diversidad de productores y elaboradores de las comarcas de Tarragona combinando cocina experimental, productos saludables, catas de vinos ecológicos y cervezas artesanas. En paralelo a la oferta gastronómica, Santa Teca ha programado actividades culturales diversas: conciertos, exposiciones, acciones poéticas, presentaciones y conferencias, con la voluntad de compartir y difundir conocimiento en torno al desarrollo turístico, gastronómico y sostenible del territorio.

Conferencia de Xevi Verdaguer
Uno de los platos fuertes de la segunda edición de Santa Teca es la conferencia de Xevi Verdaguer, psiconeuroinmunólogo y fisioterapeuta, que hablará sobre la medicina integrativa y la alimentación consciente, y la presentación del nuevo té fermentado Kombutxa, de Mün Fermentos, con Jordi Dalmau, socio fundador, y el enólogo Toni Sànchez Ortiz.

En el marco de Santa Teca también se presentarán los libros Pàleo Receptes (Ed. Cossetània), de Eudald Carbonell y Cinta S. Bellmunt, con el acompañamiento de un aperitivo paleolítico, y Retrats de Vi (Publicaciones URV), de la periodista Ruth Troyano y el fotógrafo Maoz Eliakim, con cata de vino de los enólogos Toni Sànchez, Anna Espelt y Francesc Ferré.

A la programación, se suma una de las principales actividades que ha organizado el Departament de Cultura para conmemorar los 75 años de la muerte de Eduard Toda: el paseo literario por el monumento con lecturas de escritores y de personajes de la época que nos permitirán profundizar en el personaje -que vivió en el mismo castillo- y en sus dimensiones, de las más humanas a las más profesionales.
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