Nace un proyecto para saber como y donde se produce aquello que comemos

Ver comoy dondese producen los alimentos que nos llegan a mesa, saber cómo trabajan los campesinos, descubrir los productos de temporada, visitar huertas, viñas, olivos, granjas, rebaños, productores de miel o de sidra... Este es el espíritu de la primera edición de Benvinguts a pagès, un fin de semana de puertas abiertas a unas 150 explotaciones agrarias y ganaderas por toda Cataluña, con la complicidad de unos 200 restaurantes y unos 250 alojamientos, que también participan en la campaña y que ofrecerán el menú Benvingutsa pagès, con producto de proximidad, y paquetes especiales de alojamiento de fin de semana.

Bienvenidos a pagèses una experiencia turística diferente que permite que cada uno organice su fin de semana a medida en cualquier punto de la geografía catalana. A través de la web www.benvingutsapages.cat, los visitantes pueden consultar las explotaciones, restaurantes y alojamientos que participan en la iniciativa, y escoger qué casas de campo quieren visitar, cuántas noches quieren pasar fuera, dondese quieren alojar y dondequieren reservar su menú especial de producto de proximidad. La web se actualiza de forma permanente para incluir información y fichas de las explotaciones y establecimientos que confirman su participación al Benvinguts a pagès.

Se dirige a cualquier tipo de público: familias, foodies, grupos de amigos, col·lectivosdiversos... Las explotaciones harán visitas gratuitas el sábado de 10 de la mañana a 7 de la tarde y el domingo de 10 de la mañana en 3 de la tarde. El viernes y domingo por la tarde varias explotaciones también harán visitas gratuitas para grupos que hayan hecho reserva previa contactando directamente con la casa.

Los organizadores han reiterado su voluntad que Bienvenidos a pagèsdebute con éxito y que se consolide en el programa de acontecimientos anuales en Cataluña.

Conca de Barberà

A fecha de finales de mayo, en la Conca de Barberà se han adherido las explotaciones Aromis, Celler Mas Foraster, Celler Vega AixalàyMas de Caret; losrestaurantes Hotel Restaurante Masia del Cadet, RestauranteMirador de Forès, Restaurante El Cortijo, RestauranteEl Molí del Mallol, Restaurante Sant Francesc, Restaurante Les Alzines y Els Ceps Restaurante y los alojamientos Agroturismo Masía del Caret, Cal Maginet Hotel, Hotel RestauranteMasía del Cadete, Maset de les Talaveres, y Resorte Sierra de Prades – Camping & Bungalow Park.

Lideradopor la Fundación Alícia, con la col·laboracióndel Departamento de Empresa y Conocimiento, a través de la Agencia Catalana de Turismo, y del departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, y con la colaboración del servicio de turismo del Consejo Comarcal de la Conca de Barberà, Bienvenidos a pagèsse enmarca dentro de los actos de la designación de Cataluña como Región Europea de la Gastronomía 2016 y del Año temático promocional dedicado a la gastronomía y el enoturismo, que tienen como objetivos posicionar el producto agroalimentario local como exponente singular del territorio y como a base de una cocina que aporta un acento particular a la cultura.