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La tonyina serà el principal element d'inspiració per a les seves creacions gastronòmiques.

L'Ametlla de Mar será nuevamente el epicentro del Atún Encarnado del Mediterráneo

El atún será el principal elemento de inspiración para sus creaciones gastronómicas.

Ajuntament de l'Ametlla de Mar

L'Ametlla de Mar será nuevamente el epicentro del Atún Rojo del Mediterráneo

Del 28 de abril al 14 de mayo, se ofrecerán propuestas culinarias elaboradas por 19 bares y 16 restaurantes del municipio
  • Redacció

Actualizada 26/04/2017 a las 20:04

Desde este viernes y hasta el 14 de mayo, l'Ametlla de Mar acogerá las VI Jornadas del Atún Rojo del Mediterráneo, con la participación de 16 restaurantes y 19 bares que harán del atún el principal elemento de inspiración para sus creaciones gastronómicas. Tres semanas donde se podrá degustar el atún en varias modalidades culinarias. Los restaurantes proponen menús de entre 30 y 45 euros donde se podrá degustar el atún en varias modalidades: desde el tártar de atún marinado, pasando por el carpaccio, hasta un canalón de berenjena, samfaina y atún; y mucho más. Todos los menús están casados con vinos de la DO Terra Alta.

Durante estos días, aquellos que prefieran hacer una pequeña cata de atún tendrán la posibilidad de probar las 19 tapas creadas por los diferentes bares de La Cala. La nueva edición de la Ruta de la Tapa Roja ofrecerá la tapa con una cerveza Heineken, el patrocinador de la Tapamar, por sólo 3 euros.

La hamburguesa de atún, el atún encarnado con escalivada de calçots o la torradeta de alioli y atún escabechado, son algunas de las propuestas gastronómicas que harán chupar los dedos a los que las prueben. Las personas que participen en la ruta de tapas tendrán que escoger qué tapa les ha gustado más, y llenando el boleto con 5 sellos entrarán en sorteos de menús y Tuna Tours.

El arranque de estas Jornadas será la Festividad del Atún Rojo, que se celebrará a lo largo del fin de semana. Este año, tendrá lugar en el Paseo Marítimo de l'Ametlla de Mar. El sábado y domingo se podrá disfrutar de una gran zona de degustación, de las más reconocidas especialidades de la cocina japonesa de atún rojo, por un coste de 3 euros cada tapa.

Además, el domingo los cocineros elaborarán uno de los platos típicos locales como el romesco de atún, que se podrá degustar al precio de 2 euros por tapa. La Festividad abrirá puertas el sábado por la mañana a partir de las 11 h, y cerrará el domingo a las 15 h. Completaran la propuesta gastronómica, stands con productos locales como la miel o el aceite.

Varias actuaciones musicales se encargarán de hacer bailar a la gente. Sábado por la mañana, la Batucada Katakatà y la Banda de Cornetes i Tambors y Tambores, y laXaranga Suquet Calero por la tarde, amenizarán la festividad. Y el domingo por la mañana habrá un concierto de Montse Castellà. Otro de los alicientes es la posibilidad de subir al Tuna Tour, con descuentos y precios más económicos.

El mismo domingo también se realizará la prueba del Tuna Race, una travesía de natación en aguas abiertas de 5 km desde las piscinas que dispone el Grup Balfegó en la costa calera, y otra de 2,5 km desde la playa de Pixavaques. Cerca de 400 nadadores participarán en las pruebas que finalizarán en la playa del Alguer.

Captura el momento a través de las redes sociales
Desde el Área Municipal de Turismo han organizado un concurso fotográfico a través de la red social de Instagram, para que los visitantes capturen los mejores momentos de estos. Por eso, hace falta que las fotografías se etiqueten con #tonyinaroja17 y #ametllademar. La mejor fotografía ganará un menú doble para las próximas jornadas gastronómicas de la población.
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